Le domaine
Le Domaine Bretaudeau prend racine en 2001 lorsque Jérôme Bretaudeau reprend à Gétigné les deux hectares de vignes de son père.
Ce point de départ marque une relation profonde à la terre, au temps long, à l’héritage viticole du vignoble nantais. Quelques années plus tard, le vigneron agrandit son assise parcellaire et fonde en 2005 le Domaine de Bellevue, avec l’ambition claire de porter le Muscadet à un niveau d’expression rarement atteint.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur seize hectares répartis sur cinq communes — Gétigné, Gorges, Cugand, Clisson et Vallet — dessinant une mosaïque de terroirs qui nourrit toute la singularité de ses vins.
Au cœur de ce territoire ligérien, Jérôme Bretaudeau cherche la vérité des sols, la justesse des maturités, la tension propre à chaque origine. Son travail contribue ainsi à redonner au Muscadet toute sa profondeur, sa noblesse et sa capacité de garde, loin des clichés réducteurs qui ont longtemps pesé sur l’appellation.
Si le Melon de Bourgogne demeure le cépage fondateur de cette aventure, le domaine explore également d’autres expressions : merlot, cabernet, chardonnay, pinot noir. Cette ouverture n’a rien d’un éclectisme décoratif ; elle prolonge au contraire une pensée du vin fondée sur l’expérimentation, l’observation et l’exigence. Élevages en œufs béton, amphores, foudres ou autres contenants choisis au cas par cas : chaque décision vise à révéler le vin sans le maquiller.
De cette alliance entre curiosité, précision et fidélité au vivant naît un domaine devenu incontournable. Jérôme Bretaudeau s’impose comme l’une des grandes figures du Muscadet contemporain : un vigneron qui honore son territoire tout en l’emmenant plus loin.
